Ehető vadnövények

Az alábbi fotó a Levendulás hétfő ebédjén készült, de Te is feltálalhatod! A receptúra egyszerű: Ne gazolj túl sokat a kertben, és biztosan kinő a libatop, de korábban megbolygatott területeken is sok helyen fellelhető, szedhető (ha nem ismernéd fel, segít „google, a barátunk” fotóival, de a növény neve utal rá, levele libaláb szerű). Magát az […]

Rengeteg kertben és erdőben/parkban fellelhetők a különböző madársóska fajok, melyek fanyar ízükkel kiváló csemegék frissen, de fűszervajként is remek szendvicsrevalót „rittyenthetünk” belőlük. Az alábbi fotó a Levendulahétfő rendezvényünk közös ebédjén készült. A recept szintén 5 perces, amiből 1 perc álmodozás:Vágjuk apróra a madársóskát, olvasszunk vajat, tegyük bele a madársóskát és ízlés szerint kevés összevágott vagy […]

A komlót (Humulus lupulus) legtöbben a sörből ismerik, vagy nyugtató, szorongásoldó teakeverékekből. Homeopátiában elsősorban őstinktúraként álmatlanság kezelésre vagy alacsony potenciában idegi kimerülés esetén használhatjuk. Ami viszont kevésbé szerepel a köztudatban, hogy ínyencségként ehető vad/termesztett növényként fogyaszthatjuk….A fotón saját tálalás, szedés, főzés eredménye látható.  A friss komlóhajtás talán leginkább a spárgához hasonlítható. 3 éve figyelem, hogy a megfelelő időben, a megfelelő […]

Poénként írhatnám, hogy akkor most már tudod…